TXAKOLI cave á vin blanc

Avec cette EXPÉRIENCE unique, nous offrons la possibilité de voir de première main comment ils font Xabier Urruzola et Garazi Del Rey son txakolí "Inazio Urruzola" DO "Getariako Txakolina" dans les vignes du village Alkiza, dans le ferme Garaikoetxea (XIV siècle).

Xabier et Garazi combinent la connaissance ancienne avec les téchniques plus avancées, résultant dans un bouillon avec beaucoup de caractère, spécial et unique.

En raison de sa qualité et de l'essence, "Inazio Urruzola" est un txakolí qui est présent dans des endroits qui sont une référence dans le Pays Basque et pratiquement dans le monde entier, comme par exemple dans le carte de vin de le célèbre restaurant ARZAK de Donostia-San Sebastián (3 étoiles Michelin ), le Basque Culinary Center et Café Fronton de Tolosa (1 étoile Michelin).

Nous commençons la visite dans le vignoble près du ferme; contempler les vignobles proches, nous expliquons les caractéristiques des différents cépages et entre autres choses, nous allons apprendre quand et comment récolter la moisson.

Puis retour à la cave, où nous verrons étape par étape l'ensemble du processus de préparation de la txakolí, et pour finir, nous goûter le txakolí en un magnifique repas.

N'hésitez pas et venez profiter de cette EXPÉRIENCE!

"My husband and I did join quite a lot of tours in France, Italy, USA, but i never write a review on the net before.
Last week, we joined three short tours which are organised by Basque Cooltour in San Sebastian, Basque Country (Spain). We had such a wonderful time all through the three trips (Cider Museum and Cider House tour, Cheese tour and Txakoli white wine tour). So i think i have to share this experience to the people who plan to go to San sebastian.
Our guide ( Kepa) is very kind and friendly. The first half of the day, he bought us to the Cider museum. In there,we met a very pleasant , patience lady guide (Amaia) who explained all the apple cider processing steps to us and we can also had a chance to try the cider too. Then Kepa bought us to a cider house (Sidreria- Sagardotegia) to have our lunch there. The lunch was so wonderful that I finished all the dishes. Especially the fried fish and the T-Bone beef. Really very very delicious. Please don't miss it if you get a chance to visit San Sebastian! The second day, we joined Kepa to visit the txakoina making farm (Inazio Urruzola) . From there , we met the couple (Garazi and Xabi) who own the place. Garazi ( wife) led us to walk to the vineyard to explain those grape trees to us , then show us the procedures about the txakolina making. Her husband Xabi was the one who prepare our delicious lunch . During lunch we had time to sit together to try the pintxos and txakolina too. They are really warm and friendly persons and we chatted like old friends during the lunch!
Once again thanks to Kepa to bring us to such wonderful trips! We missed you!
Ada"

Ada Yim (09/09/2014)

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TXAKOLI cave á vin avec REPAS

70€ /personne

Comprend:

  • Cave á vin Txakolí "Inazio Urruzola" de ALKIZA
  • Visite guidée
  • Excursion dans les vignobles
  • Voir toutes les phases de la vinification
  • Visite du ferme "Goikoetxea" (XIVe siècle) qui est protégé par Société des sciences Aranzadi
  • REPAS: Menu élaboré à partir des produits de saison et de la région
  • GROUPE SEULEMENT

Durée: environ 4h

L'ARRÊT DE CAR: "Estación del Norte" gare (RENFE) du Donostia-Saint Sebastién

LE MATIN: 10:30am-11:00am aprox
L'APRESMIDI: NON DISPONIBLE

MIN 10 personne
Pour les grands groupes, s'il vous plaît contactez-nous

TXAKOLI cave á vin avec DÉGUSTATION

40€ /personne

Comprend:

  • Cave á vin Txakolí "Txomin Etxaniz" de GETARIA
  • Visite guidée
  • Excursion dans les vignobles
  • Voir toutes les phases de la vinification
  • DÉGUSTATION
  • L'ARRÊT DE CAR: "Estación del Norte" gare (RENFE) du Donostia-Saint Sebastién

Durée: environ 4h

L'ARRÊT DE CAR: "Estación del Norte" gare (RENFE) du Donostia-Saint Sebastién

LE MATIN: 11:00am
L'APRESMIDI: NON DISPONIBLE

MAX 8 personne MIN 2 personne
Pour les grands groupes, s'il vous plaît contactez-nous